#ใจผักกาดดอง 500กรัม/ถุง การดองขั้นเทพ3รสซีอิ๊วขาว #เกี้ยมฉ่าย ดองแบบจีน ครึ่งกิโลกรัม55บาท/ถุง (หนึ่งในอาหาร #คีโตน) เจ

ผักกาดดองเปรี้ยวทั้งหัวและคัดเฉพาะใจผักตามขนาดที่ต้องการ มาทำการดอง3รส ต่ออีกครั้ง เมื่อได้เวลาจึงทำปรุ่งรสชาติตามมาตรฐานและทำการบรรจุและจัดจำหน่ายภายใต้ ตราคิงแพนด้า

ปรัชญาการผลิตอาหาร
เรานำภูมิปัญญาพื้นบ้านแบบจีนโบราณมาใช้ การศึกษาวิจัยและพัฒนากับการปรุงอาหารในระบบการผลิตกับผลิตภัณฑ์อาหาร ให้รสชาติออกมาแบบธรรมชาติที่คุ้นลิ้นของผู้บริโภค อร่อยเป็นสำคัญ อาหารอร่อยคือไม่ต้องปรุง นี้คือปรัชญาของการสร้างผลิตภัณฑ์อาหารของ คิงแพนด้า ให้กับญาติธรรม หรือ ผู้ปฏิบัติธรรม ผู้ทรงศีล ผู้ถือศีลกินเจ บริโภคมังสวิรัติ ได้มีอาหารบริโภคหลากหลาย ในในราคาย่อมเยายุติธรรม

ต้มผักกาดดองกับกระดูกหมูอ่อนไปพร้อมกันเลย
‘ต้มผักกาดดองกับกระดูกหมูอ่อน’
เมนูเค็มเปรี้ยวบำรุงสุขภาพ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- ผักกาดดอง
- กระดูกหมูอ่อน
- กระเทียมกลีบใหญ่
- น้ำมะขามเปียกเล็กน้อย
- พริกไทยเม็ด
- ซีอิ๊วขาว
- เกลือป่น
- น้ำเปล่า

ขั้นตอนการทำ
1. ล้างผักกาดดองให้สะอาดจากนั้นบีบเอาน้ำออกให้หมดแล้วหั่นชิ้นพอดีคำพักไว้
2. นำกระดูกหมูอ่อนมาล้างน้ำให้สะอาดเช่นกัน แล้วหั่นให้เป็นท่อนยาวประมาณ 2 นิ้วแล้วพักไว้
3. ต้มน้ำในหม้อให้เดือด เมื่อน้ำเดือดแล้วนำผักกาดดองมาต้มเอาน้ำทิ้งสักประมาณ 1-2 ครั้ง เพื่อลดความเปรี้ยวเค็มและกลิ่นของผักกาดดองให้จางลง
4. ต้มน้ำในหม้อใบใหม่ เมื่อน้ำเดือดให้ใส่พริกไทยเม็ดและกระเทียมลงไป สำหรับกระเทียมให้ทุบพอหยาบแล้วใส่ประมาณ 5-7 กลีบ ส่วนพริกไทยใส่ประมาณ 20 เม็ด จากนั้นใส่ตามด้วยกระดูกหมูอ่อนแต่ไม่ต้องคนค่ะ
5. ระหว่างนี้จะมีฟองลอยออกมา ให้คุณพยายามหมั่นช้อนเอาฟองออกเรื่อยๆ เพื่อให้ได้น้ำซุปต้มผักกาดดองที่ใสๆ น่าทาน
6. เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ผักกาดดองลงไป แล้วปล่อยให้เดือดอีกครั้ง เมื่อมีฟองลอยขึ้นมาก็หมั่นช้อนฟองออกเช่นเดียวกัน‘ต้มผักกาดดองกับกระดูกหมูอ่อน’ เมนูเค็มเปรี้ยวบำรุงสุขภาพ
7. จัดการปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือเล็กน้อย จากนั้นเคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ ด้วยไฟอ่อนเพื่อให้กระดูกหมูนุ่มและเปื่อยมากยิ่งขึ้นจะได้ง่ายและสะดวกต่อการรับประทาน
8. หากต้องการรสเปรี้ยวเพิ่มอีกเล็กน้อย สามารถใส่น้ำมะขามเปียกลงไปเพิ่มเติมได้เลยค่ะ เมื่อชิมรสจนได้รสชาติเปรี้ยวเค็มตามที่คุณชอบแล้วก็เคี่ยวต่อไปด้วยไฟอ่อนอีกประมาณ 30-1 ชั่วโมง หากน้ำงวดลงก็เติ่มน้ำให้พร่องมากขึ้นในปริมาณที่ต้องการได้
9. เมื่อเคี่ยวจนครบกำหนดเวลาพอสมควรแล้วก็ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยรับประทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ กันได้เลย
หนึ่งในอาหาร #คีโตน #Ketogenic
#กาน้าชาย #กาน่าไฉ่ #ก่าน่าฉ่าย #ก่าน่าฉ่่าย
#พะโล้หมูสามชั้น #ไช่กัว
#หมูตุ๋นผักกาดดองแห้ง #หมูอบเซียงเซียน #ขาหมูค้อง #เตาหยก #ต้มจับฉ่าย
#ไช่กัว #หมุ่ยชอย #น้ำแกง #ซุป
#แก้ร้อนใน #ต้มกระดูกหมู #ต้มจืด#แกงจืด
#菜干 #煲汤 #汤

คำว่า “เจ” ในภาษาจีนทางพระพุทธศาสนา หมายถึง “อุโบสถ หรือการรักษาศีล 8” ของศาสนาพุทธนิกายมหายาน ที่จะมีการรักษาอุโบสถศีล ไม่บริโภคอะไรหลังเที่ยงวันตามหลักศีล 8 ข้อ และไม่บริโภคเนื้อสัตว์ เพื่อเป็นการไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิต ช่วงหลังจึงเรียกคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ว่า “กินเจ” ไปด้วย แต่ถึงกระนั้นการกินเจไม่ใช่เพียงแต่งดเนื้อสัตว์ อาหาร และเครื่องปรุงที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ แต่ยังรวมถึงการรักษาศีล ประพฤติตัวเป็นคนดีทั้งกาย วาจา ใจ อีกด้วย

โรงงาน วีแกน ออกานิค ฟู๊ด
Vegan Organic Foods
ผลิตในครัวเรือน
ตรา คิงแพนด้า
ประกันความอร่อยว่าอร่อยชั่วร์
call center 090-903-5369