03 แป้ง วีทกลูเตน แป้งหมี่กึง ช่วยเพิ่มความเหนียวให้ขนมปัง ลูกชิ้น (ราคาส่ง10กก.และ20กก.)
03 แป้ง วีทกลูเตน แป้งหมี่กึง ช่วยเพิ่มความเหนียวให้ขนมปัง ลูกชิ้น (ราคาส่ง10กก.และ20กก.)
วีทกลูเตน คือโปรตีนกลูเตนที่สกัดจากแป้งข้าวสาลี ซึ่งมีลักษณะเหนียวและยืดหยุ่น สามารถช่วยเพิ่ม ลักษณะเนื้อสัมผัส และขนาดของอาหารบางชนิด
(ราคาส่ง10กก.และ20กก.) บรรจุถุงละ 1 กก.
ประโยชน์ของ
-ช่วยให้เนื้อขนมปังเหนียวขึ้น
-ช่วยให้ขนมปังมีขนาดใหญ่
-ช่วยให้เส้นบะหมี่เหนียวและนุ่ม
-ช่วยให้ลูกชิ้น รัดตัวและเนื้อแน่นกรอบ
-ใช้ทำเนื้อเทียมในการทำอาหารเจ
อัตราการใช้ ขึ้นอยู่กับสูตร หรือใส่ 30-50 กรัมต่อนำ้หนักสินค้า 1 กก.
#แป้งวีท #วีทกลูเตน #แป้งหมี่กึง #แป้งทำขนมปัง #แป้งคีโต