ผงฮังเล ตราตา ใช้สำหรับทำแกงฮังเล
ผงฮังเล ตราตา
ใช้ผสมกับพริกแกงฮังเล เพื่อใช้ในการหมักกับเนื้อสัตว์
แพคนี้ ทำฮังเล ได้ 1 กิโล พร้อมพริกแกง
หมักพริกแกงฮังเล และผงฮังเล 30 นาที
นำขึ้นตั้งเตาเปิดไฟอ่อน ผัดให้เนื้อสุกเล็กน้อย
เติมน้ำให้ท่วมเนื้อสัตว์และเปิดไฟกลาง
ตุ๋นจนสุก นำขิงซอย กระเทียมแกะกลีบ หอมแดง หรือถั่วลิสง
ใส่ตามชอบ ปรุงรสด้วย น้ำตาลอ้อยจะทำให้หอม และสีสวย
หรือใส่ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชาจะทำให้สีสวยเข้ม
ปรุงรสเค็ม ด้วยเกลือ หรือซีอิ้วขาวตามชอบ
หากเปิดใช้แล้วไม่หมด ให้นำเก็บในตู้เย็น
#เครื่องแกงฮังเล #ผงฮังเล #ผงฮังเลตราตา