ผงมัทฉะแท้จากประเทศญี่ปุ่น “KIRARI-31 UJIKAWAGOKASHO”
มัทฉะตัวใหมาของปีนี้ค่ะ 2024 🍵🥛
เหมาะสำหรับชงลาเป็น matcha latte หรือ เป็นแบบชงใสได้ค่ะ
.
ตัวนี้ให้รสชาติเข้มข้น ชัดเจน มีรสอูมามิเต็มคำ และมีช่วงที่ออกรสยาวต่อเนื่องเทสโน็ตจะชวนจินตนาการถึงของอร่อยๆ อย่างเช่น เต้าหู้สดชีสต่างๆ มีความขมนัวปลายๆตอนจบ ☺️
ชาถูกคลุมอย่างดี คลุมยอดอ่อนใบชานานถึง 1เดือนก่อนเก็บเกี่ยวด้วยมือทั้งหมด ขั้นตอนการผลิตทั้งหมด ผ่านการดูแลอย่างใกล้ชิด
Info: Kirari-31
Single Cultivar
29 days Double layered Shading
Fully Hand-harvested 🍵👋🏻
Cupping Note: Zaru TofuSoft CheeseCream ButterVanilla
(สามารถใช้สำหรับคาเฟ่ได้ สีของมัทฉะไม่ได้เขียวเข้มมาก เนื่องจากสายพันธุ์+ตัวนี้ใช้เครื่องโม่ใบชา)