ชาสุกต้าอี้ 7672 การันตีรางวัลงาน TEA Expo ขนาด357กรัม
>> ชาสุก 7672 ของต้าอี้ รุ่นนี้นำข้อดีของสูตร 7572 มาปรับให้ลงตัวมากยิ่งขึ้น
*** เข้าประกวดงาน China international TEA Expo 2005 ชนะได้รับรางวัล Silver Award ***
----------------------------------
ชาผู่เอ๋อ : ชาสุก
บริษัท : ต้าอี้
รุ่น : 7672
ปีผลิต : 2020
ขนาด : 357กรัม
รสชาติ : หอม อบเชย หวานกลับดี
----------------------------------
ชาผู่เอ๋อร์สุก 7672 ผลิตปี2020 ชาสูตรจากโรงงานต้าอี้ ใช้ใบชาระดับกลางและใบยอดชาผสมเล็กน้อย ความหอมที่เป็นเอกลักษณ์มาจากส่วนผสมที่ลงตัว ได้รสที่สมดุล ยิ่งเก็บ ยิ่งหอม ยิ่งนุ่ม ยิ่งหวาน ผ่านกรรมวิธีการหมักที่สะอาดบริสุทธิ์ นำมาอัดแผ่นรูปแบบกลมแน่นขนาด357กรัม สีน้ำชาออกสีน้ำตาลอ่อนอมสีแดง ได้กลิ่นของอบเชย อวลหนา รสชาติหวานลื่น นุ่มลึก ชุ่มฉ่ำคอนาน กลิ่นหอมตีกลับค้างในลมหายใจนาน น้ำชามีความหนาและมีความรู้สึกคล้ายวุ้นเคลือบที่ลิ้นตลอดเวลาที่ดื่ม
------------------
--- ข้อควรรู้ จากดิวผู่เอ๋อร์ ---
สินค้าประเภทชาผู่เอ๋อร์เป็นชาเด่นประจำประเทศจีนทางตอนใต้ คือ สิบสองปันนา ซึ่งใบชาขึ้นกระจายอยู่มากมาย ตามภูเขา ป่าลึก ซึ่งชาประเภทนั้นจะเป็นชาผู่เอ๋อร์ป่า หรือนักดื่มผู่เอ๋อร์จะเรียก ชาป่า ภาษาจีนจะเรียกกู่ซู่ฉา และก็มีชาที่ปลูกแบบขั้นบันได ซึ่งจะเรียก ไถตี้ฉา และยังมีอีกหลายชื่อเช่น เฉี่ยวมู่/ต้าซู่ฉา ซึ่งที่กล่าวข้างต้นล้วนเป็นชาผู่เอ๋อร์ทั้งสิ้น ซึ่งชาผู่เอ๋อร์นั้น หาง่ายมากๆ จะมีความเข้าใจผิดของคนไทยส่วนใหญ่ คิดว่าชาผู่เอ๋อร์มีของจริง ของปลอม ซึ่งเป็นการปลูกฝังที่ผิดๆ จากผู้ค้าบางราย ซึ่งคำว่าจริง ปลอมนั้น แท้ที่จริงแล้ว เป็นการปลอมยี่ห้อ ปลอมแหล่งที่ใบชาเติบโตเสียมากกว่า จากประสบการณ์ผู้เขียนที่เป็นนักดื่มผู่เอ๋อร์และจำหน่ายชามาเกิน 10ปี ชาผู่เอ๋อร์แท้นั้นหาง่ายมาก แต่ชาผู่เอ๋อร์ที่อร่อยจริงนี่หายากยิ่ง
--- การเก็บรักษาชาผู่เอ๋อร์ ---
ชาผู่เอ๋อร์เป็นชาที่ไม่มีวันหมดอายุ ยิ่งเก็บจะยิ่งอร่อยก็จริง แต่ก็ต้องมีการเก็บรักษาที่ถูกต้อง ชาถึงจะเดินหน้าพัฒนากลิ่นและรสได้อย่างเหมาะสมอย่างที่ควรจะเป็น
1.ต้องเก็บในสถานที่ ที่อากาศถ่ายเทสะดวก
- ไม่ใช่ห้องมืด เก็บของ ห้องปิดตาย
2.ไม่ร้อนอบอ้าว
- ไม่ควรเก็บในห้องที่แดดส่องและในห้องร้อนอบเวลากลางวัน
3.ไม่ชื้น เช่น ทางภาคใต้ของไทย ฝนตกชุก อาจจะต้องดูแลเป็นพิเศษ
(ความชื้นแนะนำไม่ควรเกิน 65%)
4.ไม่ควรใช้มือเปียกหรือชื้นสัมผัสแผ่นชาโดยตรง
5.วางกล่องชาให้สูงจากพื้น 10cm เป็นอย่างน้อย เพื่อไม่ให้ได้รับความชื้นจากพื้น
การเก็บอาจจะต้องเข้มงวดสักหน่อยเพราะเก็บไว้ดื่มได้เป็น 10 ปี หากเก็บดีบางแผ่นจะสร้างมูลค่ามหาศาล
(5)
(3)
(4.11)